群馬泉 山廢舞風 純米酒 N/A
Format
720ML
Package
Bottle
SKUID: K004530
島岡酒造

群馬泉 山廢舞風 純米酒

Gunmaizumi Yamahai Maikaze Junmai
4.5
HK$280
720ml
Bottle
Sake Character
舞風米與山廢釀造令這款群馬泉純米酒帶有貼近土地的質樸個性。輕柔乳酸氣息及草本清新感伴隨圓潤米旨味，之後以乾淨微辛收結，適合貫穿整餐。冷飲表現清爽，微燗則令穀物與鹹鮮味更飽滿。鹽燒香魚呼應自然清新感，冬菇蒸雞連接旨味，日式薯仔燉肉則加入湯汁甜香而不遮蓋尾韻。它是一款會隨溫度和食物逐步展現魅力的日常餐酒。

Tasting Profile & Food Pairing
這款由Gunma島岡酒造釀造的清酒，核心是山廢的組合。山廢酒母帶來堅實酸度與鹹鮮深度，讓米種個性在配餐時逐步展開。 這款酒選用舞風（舞風）。釀造方式解釋香氣、鹹鮮深度與收結之間的關係；每項選擇都實際影響酒體節奏、重量與清晰度，而非只作技術名詞，令其個性在餐桌上清楚可辨。整體風格明確而適合配餐，個性足以留下印象，長時間伴餐亦不易令人疲倦。餐桌上最突出的優點，是鹹鮮深度清楚存在，同時不會令最後印象模糊。

Product details

Brand:群馬泉
Alcohol Content%:15.5%
Region:Gunma（群馬縣）
Acidity:1.7
Brewery:島岡酒造
Serving Temp(℃):40–45°C
Vintage:—
Sake Meter Value:+3
Rice Variety:舞風(舞風)
Taste:微辛口, 乳酸香, 草本香, 旨味豐富, 爽脆俐落
Rice Polishing Ratio:50%
Product Type:純米酒, 山廢

Prices

Sakemoto

5.0

Standard delivery 2-5 working days

Vinobuzz Delivery
HK$280

HK$280

Something you might like

島岡酒造 群馬泉 山廢 純米大吟醸 5年熟成 N/A
4.7
Gunma（群馬縣）720mlBottle
島岡酒造

群馬泉 山廢 五年熟成 純米大吟釀

Gunmaizumi Yamahai 5 Years Aged Junmai Daiginjo
HK$ 5805 bottles left
Jurokudai Kurouemon Modern Yamahai Junmai Miyamanishiki 2022BY 2022BY
4.6
Nagano（長野縣）720mlBottle
湯川酒造店

十六代九郎右衛門 摩登山廢純米 美山錦 2022BY

Jurokudai Kurouemon Modern Yamahai Junmai Miyama Nishiki 2022BY
HK$ 2503 bottles left
Niida Shizenshu Kimoto Junmai O.K. Kioke Shikomi Aikoku N/A
4.8
Fukushima（福島縣）720mlBottle
仁井田本家

仁井田自然酒 生酛純米 O.K.木桶釀造 愛國

Niida Shizenshu Kimoto Junmai O.K. Kioke Brewing Aikoku
HK$ 2301 bottle left
阿部 Abe Blue 2025 2025
4.4
Niigata（新潟縣）720mlBottle
阿部酒造

阿部 Abe Blue 2025

Abe Blue 2025
HK$ 3001 bottle left
辻本店 御前酒 菩提酛 1859 N/A
4.5
Okayama（岡山縣）720mlBottle
辻本店

御前酒 1859 菩提酛 純米酒

Gozenshu 1859 Bodaimoto Junmai
HK$ 2804 bottles left
下村酒造店 奥播磨 Yamahai Junmai Yumenishiki Muroka Nama Genshu N/A
4.5
Hyogo（兵庫縣）720mlBottle
下村酒造店

奧播磨 山廢 夢錦 無濾過生原酒 純米酒

Okuharima Yamahai Yumenishiki Muroka Nama Genshu Junmai
HK$ 2802 bottles left
阿部 Abe Black 微濁生酒 Vol.1 N/A
4.5
Niigata（新潟縣）720mlBottle
阿部酒造

阿部 Abe Black 微濁生酒 Vol.1

Abe Black Origarami Nama Vol.1
HK$ 3201 bottle left
大利根酒造 左大臣 10年熟成 純米吟醸 生酒 N/A
4.5
Gunma（群馬縣）720mlBottle
大利根酒造

左大臣 生酒 十年熟成 純米吟釀

Sadaijin Namazake 10 Years Aged Junmai Ginjo
HK$ 4805 bottles left
阿部 Abe＋ Vol.1-1 2025 2025
4.4
Niigata（新潟縣）720mlBottle
阿部酒造

阿部 Abe＋ Vol.1-1 2025

Abe Plus Vol.1-1 2025
HK$ 2802 bottles left
幸姫酒造 幸姫 特別純米酒 N/A
4.4
Saga（佐賀縣）720mlBottle
幸姫酒造

幸姫 特別純米酒

Sachihime Tokubetsu Junmai
HK$ 280
島岡酒造 群馬泉 淡綠 純米吟釀 N/A
4.6
Gunma（群馬縣）720mlBottle
島岡酒造

群馬泉 淡綠 純米吟釀

Gunmaizumi Usumidori Junmai Ginjo
HK$ 2702 bottles left
Jurokudai Kurouemon Kimoto Junmai Aiyama 13 N/A
4.7
Nagano（長野縣）720mlBottle
湯川酒造店

十六代九郎右衛門 生酛純米 愛山13

Jurokudai Kurouemon Kimoto Junmai Aiyama 13
HK$ 2801 bottle left
Aramasa Colors -Ecru- 2023 2023
4.8
Akita（秋田縣）720mlBottle
新政酒造

新政 Colors 生成（Ecru） 2023

Aramasa Colors Ecru 2023
HK$ 8401 bottle left
太田酒造場 辨天娘 生酛強力 純米 2021
4.5
Tottori（鳥取縣）720mlBottle
太田酒造場

辨天娘 生酛強力 純米酒 2021

Bentenmusume Kimoto Goriki Junmai 2021
HK$ 260
木戶泉酒造 Afuge Ma Cherie 2019
4.5
Chiba（千葉縣）720mlBottle
木戶泉酒造

AFS Ma Cherie 雪莉木桶熟成 2019

AFS Ma Cherie Sherry Oak Aged 2019
HK$ 4505 bottles left
下村酒造店 奥播磨 Yamahai Junmai Ginjo N/A
4.6
Hyogo（兵庫縣）720mlBottle
下村酒造店

奧播磨 山廢 純米吟釀

Okuharima Yamahai Junmai Ginjo
HK$ 280
辻本店 御前酒 菩提酛 貴醸酒 N/A
4.5
Okayama（岡山縣）720mlBottle
辻本店

御前酒 菩提酛 貴釀酒

Gozenshu Bodaimoto Kijoshu
HK$ 3802 bottles left
Jurokudai Kurouemon Kijoshu Saijo-shikomi 13 N/A
4.6
Nagano（長野縣）720mlBottle
湯川酒造店

十六代九郎右衛門 貴釀酒 再釀仕込13

Jurokudai Kurouemon Kijoshu Saijo-shikomi 13
HK$ 2801 bottle left
VEGA Vol.1-1 2025 2025
4.4
Niigata（新潟縣）720mlBottle
阿部酒造

VEGA Vol.1-1 2025

VEGA Vol.1-1 2025
HK$ 3201 bottle left
幸姫酒造 幸姫 梅酒 N/A
4.4
Saga（佐賀縣）500mlBottle
幸姫酒造

幸姫 梅酒

Sachihime Umeshu
HK$ 150
島岡酒造 群馬泉 初搾 本醸造 N/A
4.5
Gunma（群馬縣）720mlBottle
島岡酒造

群馬泉 初搾 生原酒 本釀造

Gunmaizumi Hatsushibori Nama Genshu Honjozo
HK$ 220
Jurokudai Kurouemon Kimoto Junmai Akaiwa Omachi 13 N/A
4.7
Nagano（長野縣）720mlBottle
湯川酒造店

十六代九郎右衛門 生酛純米 赤磐雄町13

Jurokudai Kurouemon Kimoto Junmai Akaiwa Omachi 13
HK$ 2801 bottle left
Aramasa Colors -Ecru- Jikagumi 2023 2023
4.8
Akita（秋田縣）720mlBottle
新政酒造

新政 Colors 生成（Ecru）直汲 2023

Aramasa Colors Ecru Jikagumi 2023
HK$ 1,0801 bottle left
太田酒造場 辨天娘 生 濁酒 強力 純米 N/A
4.5
Tottori（鳥取縣）1800mlBottle
太田酒造場

辨天娘 強力 生濁 純米酒

Bentenmusume Goriki Nama Nigori Junmai
HK$ 450
木戶泉酒造 Melody of K Transposition N/A
4.5
Chiba（千葉縣）720mlBottle
木戶泉酒造

K之旋律 移調 山廢 純米酒

Melody of K Transposition Yamahai Junmai
HK$ 280
下村酒造店 奥播磨 Yamahai Junmai Tsuyome Nama N/A
4.5
Hyogo（兵庫縣）720mlBottle
下村酒造店

奧播磨 山廢 強 生原酒 純米酒

Okuharima Yamahai Tsuyome Nama Genshu Junmai
HK$ 2804 bottles left
下村酒造店 奥播磨 Junmai Ginjo Hojun Karakuchi N/A
4.5
Hyogo（兵庫縣）720mlBottle
下村酒造店

奧播磨 芳醇辛口 純米吟釀

Okuharima Hojun Karakuchi Junmai Ginjo
HK$ 280
Niida Shizenshu Kimoto Junmai Ginjo Nigorimelon 3.33 N/A
4.8
Fukushima（福島縣）720mlBottle
仁井田本家

仁井田自然酒 生酛純米吟釀 濁酒 Melon 3.33

Niida Shizenshu Kimoto Junmai Ginjo Nigori Melon 3.33
HK$ 2602 bottles left
榎酒造 華鳩 貴釀酒 8年貯藏 N/A
4.6
Hiroshima（廣島縣）720mlBottle
榎酒造

華鳩 貴釀酒 八年熟成

Hanahato Kijoshu 8 Years Aged
HK$ 580
Hiraizumi Hiten "Plover" (Chidori) Kijoshu N/A
4.6
Akita（秋田縣）720mlBottle
飛良泉本舖

飛良泉 飛囀 鵆 貴釀酒

Hiraizumi Hiten Chidori Kijoshu
HK$ 3802 bottles left
Jurokudai Kurouemon Yamahai Junmai Miyamanishiki 13 N/A
4.6
Nagano（長野縣）720mlBottle
湯川酒造店

十六代九郎右衛門 山廢純米 美山錦13

Jurokudai Kurouemon Yamahai Junmai Miyama Nishiki 13
HK$ 2602 bottles left
Aramasa Colors -Ecru- Jikagumi 2022 2022
4.8
Akita（秋田縣）720mlBottle
新政酒造

新政 Colors 生成（Ecru）直汲 2022

Aramasa Colors Ecru Jikagumi 2022
HK$ 1,0501 bottle left
太田酒造場 辨天娘 生 濁酒 強力 純米 N/A
4.5
Tottori（鳥取縣）720mlBottle
太田酒造場

辨天娘 強力 生濁 純米酒

Bentenmusume Goriki Nama Nigori Junmai
HK$ 250
木戶泉酒造 AFS Stratae High Temperature Yamahai Kijoshu 2022
4.5
Chiba（千葉縣）500mlBottle
木戶泉酒造

AFS Stratae 高溫山廢木桶貴釀酒 2022

AFS Stratae High-Temperature Yamahai Kioke Kijoshu 2022
HK$ 520
幸姫酒造 幸姫 辛口純米酒 N/A
4.4
Saga（佐賀縣）720mlBottle
幸姫酒造

幸姫 辛口 純米酒

Sachihime Karakuchi Junmai
HK$ 240
下村酒造店 奥播磨 Natsu no Hojun Junmai Nama Genshu N/A
4.6
Hyogo（兵庫縣）720mlBottle
下村酒造店

奧播磨 夏之芳醇 生原酒 純米吟釀

Okuharima Natsu no Hojun Nama Genshu Junmai Ginjo
HK$ 280
Niida Shizenshu Kimoto Junmai Ginjo N/A
4.7
Fukushima（福島縣）720mlBottle
仁井田本家

仁井田自然酒 生酛純米吟釀

Niida Shizenshu Kimoto Junmai Ginjo
HK$ 2401 bottle left
下村酒造店 奥播磨 Junmai Daiginjo Fukuroshibori No.35 BY4
4.7
Hyogo（兵庫縣）720mlBottle
下村酒造店

奧播磨 第35號 袋吊生原酒 純米大吟釀 BY4

Okuharima No.35 Fukurozuri Nama Genshu Junmai Daiginjo BY4
HK$ 300