群馬泉 初搾 生原酒 本釀造 N/A
Format
720ML
Package
Bottle
SKUID: K004531
島岡酒造

群馬泉 初搾 生原酒 本釀造

Gunmaizumi Hatsushibori Nama Genshu Honjozo
4.5
HK$220
720ml
Bottle
Sake Character
群馬泉初搾的魅力來自剛壓榨完成的鮮活感。新鮮蜜瓜與淡淡香蕉氣息從生原酒酒體升起，本釀造框架則令重量感直接，收結明確乾爽。充分冰鎮可保留年輕爽快的節奏。油甘魚刺身承接新鮮感及較高酒體，椒鹽鮮魷由俐落尾韻解膩，天婦羅則借助乾爽線條在每口炸物後重整味蕾。果香雖然可感，核心仍是初搾酒應有的爽朗活力。

Tasting Profile & Food Pairing
這款來自Gunma島岡酒造的酒，以生酒、原酒、新搾酒建立身份。未經加熱殺菌的生酒保留更直接鮮活的表現。原酒不作一般最後加水調整，保留集中度與直接感。 此酒以若水（若水）; あさひの夢（あさひの夢）釀造。這些選擇連結香氣、酒體、酸度、旨味與收結，由最初香氣到最後鹹鮮感都保持連貫。它的特色在於釀造方式如何把味道與質感塑造成一個完整體驗。餐桌上最突出的優點，是鹹鮮深度清楚存在，同時不會令最後印象模糊。使用杯口稍闊的酒杯可讓香氣展開，亦更容易感受由香氣走向旨味的變化。

Product details

Brand:群馬泉
Alcohol Content%:18%
Region:Gunma（群馬縣）
Acidity:2.1
Brewery:島岡酒造
Serving Temp(℃):5–10°C
Vintage:—
Sake Meter Value:+3
Rice Variety:若水(若水), あさひの夢(あさひの夢)
Taste:微辛口, 蜜瓜香, 香蕉香, 旨味細緻, 鮮活
Rice Polishing Ratio:60%
Product Type:本釀造, 生酒, 原酒, 新搾酒

Prices

Sakemoto

5.0

Standard delivery 2-5 working days

Vinobuzz Delivery
HK$220

HK$220

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