左大臣 生原酒 Yellow Moon 純米吟釀 N/A
Format
720ML
Package
Bottle
SKUID: K004545
大利根酒造

左大臣 生原酒 Yellow Moon 純米吟釀

Sadaijin Nama Genshu Yellow Moon Junmai Ginjo
4.5
HK$250
720ml
Bottle
Sake Character
Yellow Moon以成熟黃色水果主導，而非純米吟釀常見的淡雅花香。柑橘、近似柿子的甜香及草本邊緣穿過多汁生原酒酒體，之後以克制微苦令收結保持成熟整齊。照燒雞呼應甘鹹對比，豚骨拉麵提供濃厚湯底讓酸度與苦味切入，烤南瓜則連接成熟黃色果香。可先充分冰鎮，但倒入杯後宜等候數分鐘，讓較細緻的草本層次逐步浮現。

Tasting Profile & Food Pairing
這款由Gunma大利根酒造釀造的清酒，核心是生酒、原酒的組合。未經加熱殺菌的生酒保留更直接鮮活的表現。原酒不作一般最後加水調整，保留集中度與直接感。釀造方式解釋香氣、鹹鮮深度與收結之間的關係；每項選擇都實際影響酒體節奏、重量與清晰度，而非只作技術名詞，令其個性在餐桌上清楚可辨。整體風格明確而適合配餐，個性足以留下印象，長時間伴餐亦不易令人疲倦。餐桌上最突出的優點，是鹹鮮深度清楚存在，同時不會令最後印象模糊。

Product details

Brand:左大臣
Alcohol Content%:15%
Region:Gunma（群馬縣）
Acidity:非公開
Brewery:大利根酒造
Serving Temp(℃):5–10°C
Vintage:—
Sake Meter Value:非公開
Rice Variety:非公開
Taste:微甘, 柑橘香, 草本香, 微苦, 濃醇
Rice Polishing Ratio:60%
Product Type:純米吟釀, 生酒, 原酒

Prices

Sakemoto

5.0

Standard delivery 2-5 working days

Vinobuzz Delivery
HK$250

HK$250

Something you might like

大利根酒造 左大臣 10年熟成 純米吟醸 生酒 N/A
4.5
Gunma（群馬縣）720mlBottle
大利根酒造

左大臣 生酒 十年熟成 純米吟釀

Sadaijin Namazake 10 Years Aged Junmai Ginjo
HK$ 4804 bottles left
太田酒造場 辨天娘 生 濁酒 強力 純米 N/A
4.5
Tottori（鳥取縣）1800mlBottle
太田酒造場

辨天娘 強力 生濁 純米酒

Bentenmusume Goriki Nama Nigori Junmai
HK$ 450
下村酒造店 奥播磨 Junmai Ginjo Hojun Karakuchi N/A
4.5
Hyogo（兵庫縣）720mlBottle
下村酒造店

奧播磨 芳醇辛口 純米吟釀

Okuharima Hojun Karakuchi Junmai Ginjo
HK$ 280
下村酒造店 奥播磨 Yamahai Junmai Ginjo N/A
4.6
Hyogo（兵庫縣）720mlBottle
下村酒造店

奧播磨 山廢 純米吟釀

Okuharima Yamahai Junmai Ginjo
HK$ 280
Aramasa Colors -Ecru- Jikagumi 2022 2022
4.8
Akita（秋田縣）720mlBottle
新政酒造

新政 Colors 生成（Ecru）直汲 2022

Aramasa Colors Ecru Jikagumi 2022
HK$ 1,0502 bottles left
辻本店 御前酒 菩提酛 貴醸酒 N/A
4.5
Okayama（岡山縣）720mlBottle
辻本店

御前酒 菩提酛 貴釀酒

Gozenshu Bodaimoto Kijoshu
HK$ 380
幸姫酒造 幸姫 純米大吟醸 笑酒 N/A
4.5
Saga（佐賀縣）720mlBottle
幸姫酒造

幸姫 笑酒 純米大吟釀

Sachihime Warai-zake Junmai Daiginjo
HK$ 320
Jurokudai Kurouemon Modern Yamahai Junmai Miyamanishiki 2022BY 2022BY
4.6
Nagano（長野縣）720mlBottle
湯川酒造店

十六代九郎右衛門 摩登山廢純米 美山錦 2022BY

Jurokudai Kurouemon Modern Yamahai Junmai Miyama Nishiki 2022BY
HK$ 2501 bottle left
木戶泉酒造 Melody of K Transposition N/A
4.5
Chiba（千葉縣）720mlBottle
木戶泉酒造

K之旋律 移調 山廢 純米酒

Melody of K Transposition Yamahai Junmai
HK$ 280
Jurokudai Kurouemon Kimoto Junmai Aiyama 13 N/A
4.7
Nagano（長野縣）720mlBottle
湯川酒造店

十六代九郎右衛門 生酛純米 愛山13

Jurokudai Kurouemon Kimoto Junmai Aiyama 13
HK$ 2802 bottles left
太田酒造場 辨天娘 生 濁酒 強力 純米 N/A
4.5
Tottori（鳥取縣）720mlBottle
太田酒造場

辨天娘 強力 生濁 純米酒

Bentenmusume Goriki Nama Nigori Junmai
HK$ 250
下村酒造店 奥播磨 Yamahai Junmai Yumenishiki Muroka Nama Genshu N/A
4.5
Hyogo（兵庫縣）720mlBottle
下村酒造店

奧播磨 山廢 夢錦 無濾過生原酒 純米酒

Okuharima Yamahai Yumenishiki Muroka Nama Genshu Junmai
HK$ 280
下村酒造店 奥播磨 Yamahai Junmai Tsuyome Nama N/A
4.5
Hyogo（兵庫縣）720mlBottle
下村酒造店

奧播磨 山廢 強 生原酒 純米酒

Okuharima Yamahai Tsuyome Nama Genshu Junmai
HK$ 280
阿部 Abe＋ Vol.1-1 2025 2025
4.4
Niigata（新潟縣）720mlBottle
阿部酒造

阿部 Abe＋ Vol.1-1 2025

Abe Plus Vol.1-1 2025
HK$ 280
辻本店 御前酒 柚子酒 N/A
4.5
Okayama（岡山縣）500mlBottle
辻本店

御前酒 柚子酒

Gozenshu Yuzushu
HK$ 1802 bottles left
幸姫酒造 幸姫 特別純米酒 N/A
4.4
Saga（佐賀縣）720mlBottle
幸姫酒造

幸姫 特別純米酒

Sachihime Tokubetsu Junmai
HK$ 280
榎酒造 華鳩 貴釀酒 8年貯藏 N/A
4.6
Hiroshima（廣島縣）720mlBottle
榎酒造

華鳩 貴釀酒 八年熟成

Hanahato Kijoshu 8 Years Aged
HK$ 580
幸姫酒造 幸姫 辛口純米酒 N/A
4.4
Saga（佐賀縣）720mlBottle
幸姫酒造

幸姫 辛口 純米酒

Sachihime Karakuchi Junmai
HK$ 240
Jurokudai Kurouemon Kijoshu Saijo-shikomi 13 N/A
4.6
Nagano（長野縣）720mlBottle
湯川酒造店

十六代九郎右衛門 貴釀酒 再釀仕込13

Jurokudai Kurouemon Kijoshu Saijo-shikomi 13
HK$ 2801 bottle left
島岡酒造 群馬泉 淡綠 純米吟釀 N/A
4.6
Gunma（群馬縣）720mlBottle
島岡酒造

群馬泉 淡綠 純米吟釀

Gunmaizumi Usumidori Junmai Ginjo
HK$ 270
下村酒造店 奥播磨 Junmai Daiginjo Fukuroshibori No.35 BY4
4.7
Hyogo（兵庫縣）720mlBottle
下村酒造店

奧播磨 第35號 袋吊生原酒 純米大吟釀 BY4

Okuharima No.35 Fukurozuri Nama Genshu Junmai Daiginjo BY4
HK$ 300
Aramasa Colors -Ecru- 2023 2023
4.8
Akita（秋田縣）720mlBottle
新政酒造

新政 Colors 生成（Ecru） 2023

Aramasa Colors Ecru 2023
HK$ 8401 bottle left
VEGA Vol.1-1 2025 2025
4.4
Niigata（新潟縣）720mlBottle
阿部酒造

VEGA Vol.1-1 2025

VEGA Vol.1-1 2025
HK$ 320
木戶泉酒造 Afuge Ma Cherie 2019
4.5
Chiba（千葉縣）720mlBottle
木戶泉酒造

AFS Ma Cherie 雪莉木桶熟成 2019

AFS Ma Cherie Sherry Oak Aged 2019
HK$ 450
島岡酒造 群馬泉 山廢 純米大吟醸 5年熟成 N/A
4.7
Gunma（群馬縣）720mlBottle
島岡酒造

群馬泉 山廢 五年熟成 純米大吟釀

Gunmaizumi Yamahai 5 Years Aged Junmai Daiginjo
HK$ 580
太田酒造場 辨天娘 生酛強力 純米 2021
4.5
Tottori（鳥取縣）720mlBottle
太田酒造場

辨天娘 生酛強力 純米酒 2021

Bentenmusume Kimoto Goriki Junmai 2021
HK$ 260
幸姫酒造 幸姫 梅酒 N/A
4.4
Saga（佐賀縣）500mlBottle
幸姫酒造

幸姫 梅酒

Sachihime Umeshu
HK$ 150
Jurokudai Kurouemon Yamahai Junmai Miyamanishiki 13 N/A
4.6
Nagano（長野縣）720mlBottle
湯川酒造店

十六代九郎右衛門 山廢純米 美山錦13

Jurokudai Kurouemon Yamahai Junmai Miyama Nishiki 13
HK$ 2603 bottles left
島岡酒造 群馬泉 初搾 本醸造 N/A
4.5
Gunma（群馬縣）720mlBottle
島岡酒造

群馬泉 初搾 生原酒 本釀造

Gunmaizumi Hatsushibori Nama Genshu Honjozo
HK$ 220
下村酒造店 奥播磨 Natsu no Hojun Junmai Nama Genshu N/A
4.6
Hyogo（兵庫縣）720mlBottle
下村酒造店

奧播磨 夏之芳醇 生原酒 純米吟釀

Okuharima Natsu no Hojun Nama Genshu Junmai Ginjo
HK$ 280
Aramasa Colors -Ecru- Jikagumi 2023 2023
4.8
Akita（秋田縣）720mlBottle
新政酒造

新政 Colors 生成（Ecru）直汲 2023

Aramasa Colors Ecru Jikagumi 2023
HK$ 1,0801 bottle left
島岡酒造 群馬泉 山廢 舞風 純米酒 N/A
4.5
Gunma（群馬縣）720mlBottle
島岡酒造

群馬泉 山廢舞風 純米酒

Gunmaizumi Yamahai Maikaze Junmai
HK$ 280
木戶泉酒造 AFS Stratae High Temperature Yamahai Kijoshu 2022
4.5
Chiba（千葉縣）500mlBottle
木戶泉酒造

AFS Stratae 高溫山廢木桶貴釀酒 2022

AFS Stratae High-Temperature Yamahai Kioke Kijoshu 2022
HK$ 520
Hiraizumi Hiten "Plover" (Chidori) Kijoshu N/A
4.6
Akita（秋田縣）720mlBottle
飛良泉本舖

飛良泉 飛囀 鵆 貴釀酒

Hiraizumi Hiten Chidori Kijoshu
HK$ 3802 bottles left
辻本店 御前酒 菩提酛 1859 N/A
4.5
Okayama（岡山縣）720mlBottle
辻本店

御前酒 1859 菩提酛 純米酒

Gozenshu 1859 Bodaimoto Junmai
HK$ 280