群馬泉 淡綠 純米吟釀 N/A
Format
720ML
Package
Bottle
SKUID: K004529
島岡酒造

群馬泉 淡綠 純米吟釀

Gunmaizumi Usumidori Junmai Ginjo
4.6
HK$270
720ml
Bottle
Sake Character
群馬泉淡綠呈現酒造較優雅的一面，以克制白花香與乾淨米香為主，而非較強烈的熟成調子。酒體細緻柔和，帶少許草本清新感，同時保留足夠旨味配餐；冰涼飲用可維持清晰纖巧輪廓。薑蔥蒸鱸魚不會掩蓋淡雅香氣，烤雞增添鹹鮮深度，蔬菜天婦羅則由乾淨收結解去油感。整體沉靜而容易配餐，清新感來自精準平衡，而不是尖銳酸度。

Tasting Profile & Food Pairing
這款酒由Gunma島岡酒造釀造，理解重點在於山廢。山廢酒母帶來堅實酸度與鹹鮮深度，讓米種個性在配餐時逐步展開。 釀造上採用若水（若水）。這些元素解釋酒體結構與配餐個性：米旨味承托香氣，酸度與收結則維持整體平衡。釀造選擇不只停留在技術資料，而是可以直接從味道感受到。使用杯口稍闊的酒杯可讓香氣展開，亦更容易感受由香氣走向旨味的變化。整體風格明確而適合配餐，個性足以留下印象，長時間伴餐亦不易令人疲倦。

Product details

Brand:群馬泉
Alcohol Content%:15%
Region:Gunma（群馬縣）
Acidity:1.6
Brewery:島岡酒造
Serving Temp(℃):8–12°C
Vintage:—
Sake Meter Value:+3
Rice Variety:若水(若水)
Taste:甘辛平衡, 花香, 米香, 旨味細緻, 細緻
Rice Polishing Ratio:50%
Product Type:純米吟釀, 山廢

Prices

Sakemoto

5.0

Standard delivery 2-5 working days

Vinobuzz Delivery
HK$270

HK$270

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