幸姫酒造 幸姫 特別純米酒 N/A
Format
720ML
Package
Bottle
SKUID: K004547
幸姫酒造

Sachihime Tokubetsu Junmai

幸姫 特別純米酒
4.4
HK$280
720ml
Bottle
Sake Character
Sachihime Tokubetsu Junmai opens softly with melon-like aroma and natural rice sweetness, then gains definition through a dry acidic line that is firmer than the nose suggests. The body is smooth and approachable, with enough umami for everyday food. Teriyaki salmon uses the sweet opening before the acidity tackles the fish oil, steamed minced pork echoes the rice-led comfort, and grilled chicken brings out the clean finish. Cool service highlights the contrast; gentle warming makes the rice and savoury middle broader for a more relaxed meal. Its balance stays gentle, but it never becomes vague or merely sweet.

Tasting Profile & Food Pairing
At the centre of this Saga sake from 幸姫酒造 is a combination of its stated sake classification and rice-led construction. The rice used here is Yamada Nishiki (山田錦). The methods matter because they explain the relationship between fragrance, savoury depth and finish. Rather than functioning as decorative terminology, each choice contributes to the bottle’s pace, weight and clarity, helping its individual style remain recognisable at the table. The overall effect is purposeful and food-friendly, with enough character to remain distinctive without becoming tiring over a meal. At the table, its strongest quality is the way savoury depth remains present without blurring the final impression.

Product details

Brand:幸姫
Alcohol Content%:15%
Region:Saga（佐賀縣）
Acidity:1.3
Brewery:幸姫酒造
Serving Temp(℃):10–15°C
Vintage:—
Sake Meter Value:-4
Rice Variety:—
Taste:—
Rice Polishing Ratio:60%

Prices

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5.0

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Peter Michael Winery 'L'Esprit des Pavots' 2020

JD 94
HK$ 1,090
Champagne Emmanuel Brochet 'Sélection' Extra Brut NV
Fast Delivery4 Hours
4.4
Champagne, France750mlBottle

Champagne Emmanuel Brochet 'Sélection' Extra Brut NV

HK$ 1,0804 bottles left
Domaine Pierre Henri Rougeot Gevrey Chambertin 'En Reniard' 2022
4.6
Burgundy, France750mlBottle

Domaine Pierre Henri Rougeot Gevrey Chambertin 'En Reniard' 2022

HK$ 800
Domaine de la Vougeraie Clos de Vougeot Grand Cru 2019
VN 95
4.8
Burgundy, France750mlBottle

Domaine de la Vougeraie Clos de Vougeot Grand Cru 2019

VN 95
HK$ 1,350
M. Chapoutier Saint-Joseph 'Le Clos' 2021
RP 93-95
4.5
Rhone Valley, France750mlBottle

M. Chapoutier Saint-Joseph 'Le Clos' 2021

RP 93-95
HK$ 1,0001 bottle left
Domaine Sylvain Langoureau Meursault 'La Pièce Sous le Bois' Premier Cru 2024
4.5
Burgundy, France750mlBottle

Domaine Sylvain Langoureau Meursault 'La Pièce Sous le Bois' Premier Cru 2024

HK$ 1,050
Domaine Robert Sirugue Vosne Romanée 'Vieilles Vignes' 2021
Fast Delivery4 Hours
JM 91
4.4
Burgundy, France750mlBottle

Domaine Robert Sirugue Vosne Romanée 'Vieilles Vignes' 2021

JM 91
HK$ 882
Domaine Denis Mortet Gevrey Chambertin 'Cuvée de Très Vieilles Vignes' 2022
4.5
Burgundy, France750mlBottle

Domaine Denis Mortet Gevrey Chambertin 'Cuvée de Très Vieilles Vignes' 2022

HK$ 1,250
Domaine Michel Noëllat et Fils Vosne Romanée 'Les Genaivrières' 2023
Fast Delivery4 Hours
4.5
Burgundy, France750mlBottle

Domaine Michel Noëllat et Fils Vosne Romanée 'Les Genaivrières' 2023

HK$ 873
Vincent Girardin Puligny Montrachet 'Les Folatières' Premier Cru 2023
4.6
Burgundy, France750mlBottle

Vincent Girardin Puligny Montrachet 'Les Folatières' Premier Cru 2023

HK$ 1,790
Domaine Faiveley Mazis Chambertin Grand Cru 2019
RP 94-96
4.7
Burgundy, France750mlBottle

Domaine Faiveley Mazis Chambertin Grand Cru 2019

RP 94-96
HK$ 1,950
Lino Maga Barbacarlo 2020
4.7
Lombardy, Italy750mlBottle

Lino Maga Barbacarlo 2020

HK$ 9752 bottles left
Domaine des Tours Emmanuel Reynaud Vin de Pays de Vaucluse Merlot Syrah 2007
Fast Delivery4 Hours
4.4
Southern Rhône, France750mlBottle

Domaine des Tours Emmanuel Reynaud Vin de Pays de Vaucluse Merlot Syrah 2007

HK$ 1,6923 bottles left
Domaine Michel Magnien Gevrey Chambertin 'Les Goulots' Premier Cru 2021
4.5
Burgundy, France750mlBottle

Domaine Michel Magnien Gevrey Chambertin 'Les Goulots' Premier Cru 2021

HK$ 1,390
Domaine Benoît Ente Puligny Montrachet 2019
4.7
Burgundy, France750mlBottle

Domaine Benoît Ente Puligny Montrachet 2019

HK$ 1,6001 bottle left
Domaine Boursot Père et Fils Chambolle Musigny 'Les Fuées' Premier Cru 2021
Fast Delivery4 Hours
4.5
Burgundy, France750mlBottle

Domaine Boursot Père et Fils Chambolle Musigny 'Les Fuées' Premier Cru 2021

HK$ 1,0084 bottles left
Domaine A.F. Gros Vosne Romanée 'Aux Réas' 2023
Fast Delivery4 Hours
4.8
Burgundy, France750mlBottle

Domaine A.F. Gros Vosne Romanée 'Aux Réas' 2023

HK$ 972
Domaine Jean Grivot Vosne Romanée 2022
4.5
Burgundy, France750mlBottle

Domaine Jean Grivot Vosne Romanée 2022

HK$ 800
Gaja Ca'Marcanda 'Magari' Bolgheri 2022
JS 94
4.4
Tuscany, Italy1.5LBottle

Gaja Ca'Marcanda 'Magari' Bolgheri 2022

JS 94
HK$ 1,490
Domaine Thibert & Fils Pouilly Fuissé 'Les Vignes Blanches' 2013
4.3
Burgundy, France1.5LBottle

Domaine Thibert & Fils Pouilly Fuissé 'Les Vignes Blanches' 2013

HK$ 1,2502 bottles left
Domaine Guy Girardin Vosne Romanée 1990
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4.5
Burgundy, France750mlBottle

Domaine Guy Girardin Vosne Romanée 1990

HK$ 1,080
Domaine Philippe Chavy Puligny Montrachet 'Les Pucelles' Premier Cru 2021
4.6
Burgundy, France750mlBottle

Domaine Philippe Chavy Puligny Montrachet 'Les Pucelles' Premier Cru 2021

HK$ 1,980
Arnaud et Sophie AS Vosne Romanée 'Les Petits Monts' Premier Cru 2023
Fast Delivery4 Hours
4.7
Burgundy, France750mlBottle

Arnaud et Sophie AS Vosne Romanée 'Les Petits Monts' Premier Cru 2023

HK$ 1,980