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SKUID: S005842
Château de la Galinière Côtes de Provence Blanc 2025
Vintage Character
From the sun-drenched slopes of the Côtes de Provence, the 2025 Château de la Galinière Côtes de Provence Blanc showcases the estate's exceptional high-altitude terroir. The 2025 growing season in Provence was characterized by warm summer conditions balanced by timely late-season rain, which allowed the white grape varieties to achieve optimal ripeness while preserving vital, refreshing acidity. Situated at the foot of the majestic Montagne Sainte-Victoire, the vineyards benefit from a unique microclimate and distinctive iron-rich, red clay-limestone soils that impart a vivid mineral tension to the wine.
Tasting Profile & Food Pairing
This crisp white blend reveals vibrant aromas of citrus zest, green apple, and white spring flowers, underpinned by hints of crushed stones and a touch of lees-driven creaminess. The palate is beautifully balanced with medium-high acidity and a clean, refreshing finish, making it a superb pairing for grilled sea bass with lemon-herb dressing, goat cheese salad, or Cantonese steamed red snapper.
Winery Background
Château de la Galinière is celebrated for its commitment to sustainable viticulture, with all forty hectares of the estate certified organic. Under the ownership of Castel Châteaux & Domaines, the winemaking team focuses on capturing the absolute purity of the fruit through night harvesting and temperature-controlled stainless steel fermentation. This meticulous approach highlights the bright, authentic character of classic Provençal grape varieties like Rolle, Clairette, and Ugni Blanc.
From the sun-drenched slopes of the Côtes de Provence, the 2025 Château de la Galinière Côtes de Provence Blanc showcases the estate's exceptional high-altitude terroir. The 2025 growing season in Provence was characterized by warm summer conditions balanced by timely late-season rain, which allowed the white grape varieties to achieve optimal ripeness while preserving vital, refreshing acidity. Situated at the foot of the majestic Montagne Sainte-Victoire, the vineyards benefit from a unique microclimate and distinctive iron-rich, red clay-limestone soils that impart a vivid mineral tension to the wine.
Tasting Profile & Food Pairing
This crisp white blend reveals vibrant aromas of citrus zest, green apple, and white spring flowers, underpinned by hints of crushed stones and a touch of lees-driven creaminess. The palate is beautifully balanced with medium-high acidity and a clean, refreshing finish, making it a superb pairing for grilled sea bass with lemon-herb dressing, goat cheese salad, or Cantonese steamed red snapper.
Winery Background
Château de la Galinière is celebrated for its commitment to sustainable viticulture, with all forty hectares of the estate certified organic. Under the ownership of Castel Châteaux & Domaines, the winemaking team focuses on capturing the absolute purity of the fruit through night harvesting and temperature-controlled stainless steel fermentation. This meticulous approach highlights the bright, authentic character of classic Provençal grape varieties like Rolle, Clairette, and Ugni Blanc.
Product details
Wine TypeWhite
WineryChâteau de la Galinière
Grape VarietiesRolle, Clairette, Ugni Blanc
WinemakerEstate Winemaking Team
CountryFrance
Expert Rating—
RegionProvence
Production VolumeSmall (10,000 - 15,000 bottles)
Sub-regionCôtes de Provence
SweetnessDry
Classification (Ranking)—
Alcohol Level13.0
Format750ml
Prices
Golden Gate Wine
Standard delivery 2-5 working days
Vinobuzz Delivery
HK$212
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