Les Parcellaires de Saulx Nuits Saint Georges 2023
Year
2023
Format
750ML
Package
Bottle
Wine Critics:
N/A
SKUID: S005648

Les Parcellaires de Saulx Nuits Saint Georges 2023

4.6
HK$432
750ml
Bottle
Vintage Character
The Les Parcellaires de Saulx Nuits-Saint-Georges 2023 showcases the powerful, structured character of this historic Côte de Nuits village. The 2023 vintage brought a warm growing season that yielded ripe, generous fruit balanced by a bright freshness, making it a vintage that benefits from brief decanting to reveal its full complexity. Rooted in the classic clay-limestone soils of Nuits-Saint-Georges, the vines yield Pinot Noir with deep structural integrity and a distinctive stony minerality.

Tasting Profile & Food Pairing
This medium-bodied red wine displays a deep ruby color, opening with aromas of black cherry, wild blackberry, and subtle hints of violet and baking spice. The palate is defined by firm, fine-grained tannins and a vibrant acidity that carries the dark fruit flavors into a lingering, earthy finish. Pair this structured Burgundy with classic French dishes like slow-braised boeuf bourguignon, roasted duck breast, or a delicate Chinese soy-glazed squab.

Winery Background
Established in Meursault, Les Parcellaires de Saulx operates as a boutique micro-négociant dedicated to articulating the unique identities of individual Burgundy climats. They partner exclusively with growers practicing organic or biodynamic farming, ensuring only pristine fruit enters the cellar. Through minimal intervention, native yeast fermentation, and careful aging in French oak, they craft highly limited, terroir-driven wines that epitomize artisanal Burgundy.

Product details

Wine TypeRed
WineryLes Parcellaires de Saulx
Grape VarietiesPinot Noir
Winemaker—
CountryFrance
Expert Rating—
RegionBurgundy
Production VolumeMicro production (900 - 1,500 bottles)
Sub-regionNuits Saint Georges
SweetnessDry
Classification (Ranking)Village
Alcohol Level13.5
Format750ml

Prices

Wine Buff

5.0
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Domaine Faiveley Beaune 'Clos de l'Écu' Premier Cru 2023
4.6
Burgundy, France750mlBottle

Domaine Faiveley Beaune 'Clos de l'Écu' Premier Cru 2023

HK$ 598
Sokol Blosser Winery Pinot Noir 'Kalita Vineyard Estate' 2023
4.6
Oregon, USA750mlBottle

Sokol Blosser Winery Pinot Noir 'Kalita Vineyard Estate' 2023

HK$ 463
Domaine Robert Sirugue Ladoix 'Le Buisson' 2022
Fast Delivery4 Hours
4.6
Burgundy, France750mlBottle

Domaine Robert Sirugue Ladoix 'Le Buisson' 2022

HK$ 468
Domaine Henri Delagrange Pommard 'Les Bertins' Premier Cru 2020
Fast Delivery4 Hours
4.5
Burgundy, France750mlBottle

Domaine Henri Delagrange Pommard 'Les Bertins' Premier Cru 2020

HK$ 612
Domaine Jean Pierre Guyon Bourgogne Pinot Noir 2022
4.5
Burgundy, France750mlBottle

Domaine Jean Pierre Guyon Bourgogne Pinot Noir 2022

HK$ 498
Domaine Messager Germain Côte de Nuits Villages 'Les Chaillots' 2023
4.5
Burgundy, France750mlBottle

Domaine Messager Germain Côte de Nuits Villages 'Les Chaillots' 2023

HK$ 5501 bottle left
Domaine Mélanie Pfister Pinot Noir 'Weg' Alsace 2023
JS 92
4.5
Alsace, France750mlBottle

Domaine Mélanie Pfister Pinot Noir 'Weg' Alsace 2023

JS 92
HK$ 410
Domaine Berthaut Gerbet Gevrey Chambertin 2022
4.5
Burgundy, France750mlBottle

Domaine Berthaut Gerbet Gevrey Chambertin 2022

HK$ 600
Domaine Pascal Puligny-Montrachet Rouge 2022
4.5
Burgundy, France750mlBottle

Domaine Pascal Puligny-Montrachet Rouge 2022

HK$ 420
Patrick Maroiller Marsannay 'Au Potey' 2024
Fast Delivery4 Hours
4.5
Burgundy, France750mlBottle

Patrick Maroiller Marsannay 'Au Potey' 2024

HK$ 414
Domaine Berthaut Gerbet Vosne Romanée 2022
4.5
Burgundy, France750mlBottle

Domaine Berthaut Gerbet Vosne Romanée 2022

HK$ 650
Château Chauvin Saint Émilion Grand Cru Classé 2018
Fast Delivery4 Hours
JS 94
4.6
Bordeaux, France750mlBottle

Château Chauvin Saint Émilion Grand Cru Classé 2018

JS 94
HK$ 342
Château Lafon Rochet Saint Estèphe Grand Cru Classé 2015
Fast Delivery4 Hours
JS 93
4.6
Bordeaux, France375mlBottle

Château Lafon Rochet Saint Estèphe Grand Cru Classé 2015

JS 93
HK$ 252
Château du Tertre Margaux 2020
Fast Delivery4 Hours
JS 94
4.6
Bordeaux, France750mlBottle

Château du Tertre Margaux 2020

JS 94
HK$ 342
Alex Foillard Beaujolais Villages 2022
RP 92
4.6
Beaujolais, France750mlBottle

Alex Foillard Beaujolais Villages 2022

RP 92
HK$ 180